Kurczak chrupiący,
[ Pobierz całość w formacie PDF ]//-->Kurczak chrupi cyCzas przygotowania: 45 min.Czas marynowania: 5 godz.Proporcje: dla 4 os bOcena:To pierwsze wykonane przeze mnie danie z ca ego kurczaka. Troch siobawia em czy dam sobie rad z poci ciem ale nie by o tak le :). Wyszednaprawdwietny. Pami taj, eby olej do sma enia nie by zbyt gor cy bowtedy mi so spali si na wierzchu a w rodku b dzie wcisurowe. Je eliwstawisz natartego past kurczaka na noc do lod wki b dzie jeszcze lepszy.Sk adniki:1 ca y kurczak2 y eczki soli2 y ki drobno posiekanego korzenia imbiruolej do gbokiego sma eniaPasta:1 i 1/2 y ki cukru1 i 1/2 y ki octu1 i 1/2 y ki sosu sojowego1 i 1/2 y ki sherry lub wytrawnego bia ego wina3 y ki m ki pszennej3 y ki m ki ziemniaczanejPrzygotowanie:Ca ego kurczaka natrzePokrajasoli imbirem, odstawiw ch odne miejsce na 3 godz.kurczaka na 14-16 cz ci.sk adniki na past .kawa ki kurczaka po owkurczaka resztpasty, u o yna godzinna talerzu, pozostawi(najlepiej na noc donaWymieszaPosmarowa2 godz.Posmarowalod wki).pasty, odstawiNa rednio rozgrzanym oleju sma y po kilka kawa k w kurczaka przez 3 do 5min (najkr cej skrzyde ka, potem kawa ki piersi, najd u ej udka i przedudzia)a mi so b dzie chrupi ce na zewn trz i ugotowane w rodku. [ Pobierz całość w formacie PDF ]