Kurczak z jarzynami(1), PRZEPISY
[ Pobierz całość w formacie PDF ]Kurczak z jarzynami
Składniki na 4 porcje:
50 dag piersi z kurczaka
20 dag białej kapusty
2 marchewki
pół niedużego selera
olej do smażenia
zalewa:
po 2 łyżki octu winnego i oleju
2 ząbki czosnku
łyżka Przyprawy do zup, sosów, sałatek WINIARY
cukier
pieprz
Jarzynka WINIARY
Zacznij od przygotowania mięsa - umyj je, osusz i pokrój w paski. Czosnek przepuść przez praskę i starannie wymieszaj wszystkie składniki zalewy. Do zalewy włóż mięso na 15 minut. Następnie osącz je, usmaż na rumiano na gorącym oleju, potem zdejmij z patelni i wstaw do nagrzanego piekarnika.
Obrane i umyte marchewki i seler zetrzyj na tarce o dużych oczkach, kapustę pokrój w wąskie krótkie paski i szybko usmaż na mocno rozgrzanym oleju, a potem wlej odrobinę gorącej wody - mieszając - duś 5 minut na małym ogniu.
Całość dopraw pieprzem i Jarzynką. Na środku półmiska ułóż usmażone mięso, a wokół gorące warzywa. Podawaj z ziemniakami posypanymi koperkiem lub z bagietką.
... [ Pobierz całość w formacie PDF ]