Kurczak w sosie hoisin, RÓŻNE
[ Pobierz całość w formacie PDF ]"Kurczak w sosie hoisin "
Składniki:
2 piersi kurczaka (ok. 400 g),
2 cebule dymki,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki oleju do smażenia.
Marynata:
2 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka wina ryżowego.
Sos:
2 łyżki sosu hoisin,
2 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka wina ryżowego,
1 łyżeczka octu winnego,
1 łyżeczka cukru,
0.25 łyżeczki soli,
0.5 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka pokroić w 1.5 cm kostkę. Wymieszać składniki marynaty, dodać do kurczaka i odstawić na 20 min. Wymieszać składniki sosu, odstawić. Mocno rozgrzać olej, włożyć kurczaka (w 2 porcjach), smażyć mieszając na dużym ogniu aż zmieni kolor. Wlać sos, mieszać aż zgęstnieje, dusić jeszcze przez 1 min., od czasu do czasu mieszając. Potrawa gotowa.
Danie błyskawiczne, bardzo łatwe w przygotowaniu.