Kurczak w miodzie zapiekany z ...

Kurczak w miodzie zapiekany z ziemniakami, Przepisy- placki, ciastka, obiady

Kurczak w miodzie zapiekany z ziemniakami

Składniki

·         4 podudzia z kurczaka

·         7 ziemniaków

·         oliwa z oliwek

·         2 łyżki musztardy

·         2 łyżki płynnego miodu

·         słodka papryka

·         sól i pieprz

·         zioła prowansalskie

·         oregano

3-4 os.

60 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

1.       

5 łyżek oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich, 1/2 łyżeczki oregano, mieszamy z musztardą, miodem i szczyptą słodkiej papryki. Do tak przygotowanej marynaty wkladamy kurczaka. Nacieramy marynatą kurczaka i wkładamy do lodówki na min. 1 godzinę.

2.       

Ziemniaki nie obieramy a jedynie dokładnie szorujemy i gotujemy ok 10 min w osolonej wodzie. Odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałeczki.

3.       

W naczyniu żaroodpornym układamy kurczaka a pomiędzy niego ziemniaczki. Ziemniaczki polewamy oliwą z oliwek, posypujemy ziołami, papryką, pieprzem i całość solą.