Kucharz- zakres obowiązków i czynności,

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
                                    ARKUSZ ZAKRESU  OBOWIAZKÓW Z ZADAŃ

Stanowisko :  Kucharka

Imię i Nazwisko: Daniela Weiher

 

Cel pełnionej funkcji: przygotowanie i wydawanie posiłków w kuchni  baru morskiego w Władysławowie

OBOWIĄZKI PRACOWNICZE

Jako pracownik firmy, zgodnie z art. 100 § 1 i § 2 Kodeksu pracy, ma Pan/Pani obowiązek:

1. Wykonywać pracę sumiennie i starannie.

2. Stosować się do poleceń przełożonych.

3. Przestrzegać czasu pracy ustalonego w  Barze Morskim.

4. Przestrzegać przepisów oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy (w szczególności określonych w art. 211 i 212 Kodeksu pracy), a także przepisów przeciwpożarowych.

8. Przestrzegać w firmie zasad współżycia społecznego.

Zakres zadań:

lllllllprzygotowanie półproduktów do obróbki termicznej oraz pomoc w obieraniu warzyw, owoców itp.llprawidłowe i zgodne z recepturą przyrządzanie posiłków,llutrzymanie w należytej czystości pomieszczeń kuchni  baru,llprawidłowe i celowe wykorzystanie sprzętu i naczyń stołowych kuchenno-gastronomicznych,llodpowiedzialność za jakość i estetykę przygotowanych posiłków ,llprawidłowe obsługiwanie i utrzymywanie należytej czystości urządzeń elektrycznych i kuchennych,lloszczędne gospodarowanie wodą i energią elektrycznąlllllll

Zakres odpowiedzialności:

1.       Współodpowiedzialność za art. spożywcze znajdujące się w lodówkach,

2.       przestrzeganie ustalonego czasu pracy ,

3.       przestrzeganie higieny osobistej podczas przygotowania posiłków oraz stosowanie przydzielonej odzieży roboczej.

Przyjmuję powyższy zakres obowiązków, zadań i odpowiedzialności

 

 

………………………………………………………..                                                          …………………………………………………

              ( Podpis pracownika)                                                                                                                                     ( Podpis Pracodawcy)

 

 

 

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
  • zanotowane.pl
  • doc.pisz.pl
  • pdf.pisz.pl
  • psp5.opx.pl