Kurczak z ananasem w śmietanie

Kurczak z ananasem w śmietanie, Przepisy kulinarne

Kulinarny świat

KURCZAK ANANASOWY ZE ŚMIETANKĄ KOKOSOWĄ PACHNĄCY CURRY

5 pokrojonych w kostkę piersi kurczaka

1 cebula pokrojona w piórka

1 szalotka pokrojona w piórka

3 łyżki oliwy.

2 łyżeczki curry

1 łyżeczka kurkumy

2 łyżki wiórków kokosowych

1 łyżka rodzynek.

200 ml śmietanki kokosowej.

pół puszki ananasów pokrojonych w kostkę

mini kostka przyprawowa Bazylia Knorr

posiekana kolendra

sól, pieprz

KURCZAK ANANASOWY ZE ŚMIETANKĄ KOKOSOWĄ PACHNĄCY CURRY

Dla 4 osób

Czas przygotowania: 20 minut

Jak to zrobić:

1. Piersi kurczaka dopraw solą i pieprzem.

2. Cebulę i szalotkę zeszklij na oliwie.

3. Dodaj piersi kurczaka i smaż aż będą rumiane.

4. Wsyp curry i kurkumę. Wymieszaj. Dodaj wiórki kokosowe i rodzynki.

5. Wlej śmietankę kokosową. Wymieszaj. Dodaj ananasy. Gotuj, aż sos zgęstnieje.

6. Wkrusz mini kostkę przyprawową Bazylia Knorr, posyp posiekaną kolendrą, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Bon appétit