Kurczak w jarzynach, PRZEPISY KULINARNE ALKOHOLE I NIE TYLKO, Mięso - drób(6)
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Kurczak w jarzynach
Autor: Anka Data: 2003-04-22 02:21:49
Porcje: 4 porcje Koszt: ? zł Trudność: średni Czas: 45 min. Kalorie: ?
Składniki:
- mieso z kurczaka (nogi - 4 szt. lub piersi - 4 szt),
- 2 duze kartofle,
- 1/2 kalafiora lub kwiatostan z 2 brokulow (mozna tez dodac razem i kalafior i brokuly),
- 1 duza cebula,
- kilka pieczarek - nieobowiazkowo,
- sol, wegeta, zabek czosnku,
- olej.
Jak przyrządzić?
Mieso kurczaka marynujemy na okolo 2 godziny wczesniej w soli, wegecie lub jarzynce i zabku startego praska czosnku. Nastepnie smazymy je az sie podrumieni na oleju. Nastepnie podlewamy mieso woda i dodajemy posiekana grubo cebule oraz pozostale jarzyny (kartofle kroimy na cwiartki lub osemki). Calosc dusimy az do momentu gdy jarzyny i mieso beda miekkie.
Ja bardzo czesto przyprawiam to danie soy sauce (niestety nie wiem jaki jest polski odpowiednik tego sosu - w kazdym razie uzywany jest on czesto w kuchni chinskiej i ma smak zblizony do polskiej wegety).
Smacznego!
Jak podawać?
Danie jednogarnkowe.
... [ Pobierz całość w formacie PDF ]