Kuksu zupa mięsna

Kuksu zupa mięsna, Gotowanie, Kuchnia Koreańska

·         wołowina bez kości 50 dag

·         30 dag

·         2 ząbki

·         1 łyżeczka

·         1 szczypta

·         3 dag

·         5 dag

·         sos sojowy 1 łyżka

·         1 szczypta

·         1 szczypta

Mięso pokroić na cienkie plastry, polać sosem sojowym wymieszanym z cukrem, papryką i czosnkiem roztartym z solą. Zostawić na godzinę w przykrytym naczyniu.

Grzyby oczyszczone pokroić, obsmażyć na maśle z drobno posiekaną cebulą, dodać trochę wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Mięso zalać wrzącą wodą, dodać grzyby i gotować pod przykryciem do miękkości.

Kilka minut przed zakończeniem gotowania zagęścić zupę mąką wymieszaną z małą ilością wody

Dla ilu osób:
Dla czterech
Czas przyrządzenia:
60 minut